Jus de passion, jus d’orange, sirop de gingembre, amarreto et rhum blanc ( possible en Virgin)
Jus d’ananas , d’orange, purée de fraise
Possible en Virgin Classic, fraise, passion,kiwi, coco, letchi
Possible également en virgin
Servie avec du miel et du citron a part.
Servie avec du miel et du citron a part.
Une coupe de champagne de 20cl servie dans une coupe en Crystal
Vin rosé, purée de pêche et jus de pamplemousse frais
Rhum blanc, sucre,citron, liqueur de bougainvilliers
Purée de passion, amaretto, citron
Jus de passion, jus d’orange, sirop de citronnelle pays
Rhum blanc, sirop d’ananas, citron frais
Passion, goyave, ananas mangue, citronnelle (Virgin) 13€ Alcoolisé ( + rhum vieux cannelle) 15€
L’établissement KARA possède le titre de Maître Restaurateur décroché par notre chef Edwin Rochemont.
Cette certification récompense les établissements d’excellence et garantit une cuisine entièrement faite maison, l’utilisation de produits frais ainsi que d’autres exigences de qualité.
MENU EN QUATRE TEMPS
55 € / Adulte
Mise en bouche - Entrée - Plat - Dessert
28 € / Enfant
Plat - Dessert
Nos Menus sont modulables en fonction des produits frais disponibles sur le marché et au gré de l'inspiration de notre chef.
Tous nos produits sont frais et concoctés maison.
L'origine Africaine du mot acra est établie, il signifie beignet de légumes dans la langue éwé du Dahomey mais on ne sait pas à quel moment l'habitude fut prise de varier les beignets en ajoutant la morue ou autre ingrédient autre que les légumes. La version à la morue, acras de morue, portait auparavent le nom de "Lozi", qui signifie dans la langue Dahoméenne, "Oeil de caïman", terme très utilisé par les anciens et qui a disparu dans les années 60. Dans la première moitié du 20e siècle, les accras constituaient avec le pain le petit déjeuner des travailleurs antillais. Les accras étaient vendus par des marchands ambulants. Jusque dans les années 70 et même à ce jour, les accras étaient proposés au dîner. De nos jour, les acras sont à base d'ingrédients plus nobles tels que la langouste, le lambi... un genre gastronomique créole qui a délaissé le petit déjeuner des ouvriers pour des notes de noblesse. Mais certaines familles, celles qui pratiquent le jeûne, consomment des accras aux légumes au vendredi saint : des acras au giraumon sorte de potiron), à la carotte et au chou caraïbe, une manière d'honorer l'acras traditionnel.
Ce camembert Paysan Breton doux et crémeux rôti au four accompagné de rondelles de saucisson artisanal boucané vous ravira les papilles.
Viande fraîche Française avec sa sauce poivre du chef ses frites maison et ses légumes poêlés
Pané à la chapelure Panko
Découvrez le Secreto de Porc, également appelé "le secret du boucher",. Une viande d’exception mêlant puissance aromatique et persillage unique sans oublier sa texture fondante et juteuse. Vous n'aurez pas la sensation de manger de la viande de porc ! A essayer, vous ne serez pas déçu.
servi avec sa sauce miel ses frites maison ainsi que ses légumes poêlés
Bun maison, 150grs de viande fraîche du boucher, fromage de chèvre, sauce miel/moutarde, salade du marché
Bun maison, double steak du boucher 150grs, double cheddar, oeuf, bacon frais, oignons croustillants, sauce du chef, salade du marché
Premium Burger composé de Bun maison, 150grs de viande fraîche du boucher, cheddar, bacon frais, oignons rouges, sauce maison du chef, salade du marché.
Accompagné de frites fraîches.
Bun maison, 150grs de viande fraîche du boucher, fromage de chèvre, roquefort, cheddar, salade du marché
Trio de Panacotta
Sélection de légumes frais en fonction des disponibilités auprès de notre producteur local.
Découvrez l'élégance dans chaque verre avec notre carte de vins. Une sélection minutieuse de cépages raffinés provenant des meilleurs vignobles.
Côtes de Provence
Côtes de Provence
Bordeaux moelleux
100% Sauvignon
100% Pinot Noir
Menetou Salon
Élevez votre expérience culinaire avec notre carte de champagne. Une sélection de cuvées exceptionnelles, prêtes à ajouter une touche de luxe à vos moments spéciaux.
Champagne servi dans une magnifique flûte en cristal, de 20cl (l'équivalent de deux coupes) avec ou sans sirop fait maison au choix : -Abricots pays -Groseilles pays -Maracudja -Gingembre -Ananas.
Coupe de champagne classique de 12cl.