Découvrez l'élégance dans chaque verre avec notre carte de vins. Une sélection minutieuse de cépages raffinés provenant des meilleurs vignobles.
Laissez-vous emporter par des arômes riches et des saveurs subtiles, créant une expérience œnologique qui complète parfaitement votre repas.
Ce rosé se distingue par sa fraîcheur et ses arômes légèrement acidulés de fruits croquants. Un équilibre remarquable, ample, d’une grande longueur portée par une superbe fraîcheur. Grâce à son élégance et sa puissance aromatique, Val Soléu nous transporte dans sa vallée ensoleillée !
Bordeaux moelleux
St Verran
Haut Medoc
100% Pinot Noir
Menetou Salon
L’établissement KARA possède le titre de Maître Restaurateur décroché par notre chef Edwin Rochemont.
Cette certification récompense les établissements d’excellence et garantit une cuisine entièrement faite maison, l’utilisation de produits frais ainsi que d’autres exigences de qualité.
MENU EN QUATRE TEMPS
55 € / Adulte
Mise en bouche - Entrée - Plat - Dessert
28 € / Enfant
Plat - Dessert
Nos Menus sont modulables en fonction des produits frais disponibles sur le marché et au gré de l'inspiration de notre chef.
Tous nos produits sont frais et concoctés maison.
Le giraumon est le nom donné aux Antilles du potiron. Il se décline en salade, en purée, en compote, dans les potages pour les rendre plus consistants. Ici découvrez-le en velouté pour vous mettre en appétit.
Créée en 1924 par le chef cuisinier italo-américain Caesar Cardini dans son restaurant Caesar's de Tijuana au Mexique, la salade César devient une des recettes populaires de la cuisine des États-Unis et de la restauration rapide, puis du monde entier.
Ce camembert Paysan Breton doux et crémeux rôti au four accompagné de rondelles de saucisson artisanal boucané vous ravira les papilles.
Le Ouassou est un crustacé particulier qui vit en Guadeloupe. Bien que ressemblant fortement à une crevette, le ouassou adulte se reproduit en eau douce au plus près des sources des rivières. Son nom créole à la Guadeloupe "Ouassou" proviendrait du fait qu'il rejoint les sources des rivières et devient le "Roi des sources" qui contracté s'est transformé en " Ouassou".
Viande fraîche Française avec sa sauce poivre du chef ses frites maison et ses légumes poêlés
Ouassous grillé accompagné de la sauce du chef et sa purée de pomme de terre
Viande fraîche - Sauce au choix
servi avec sa sauce miel ses frites maison ainsi que ses légumes poêlés
Bun maison, 150grs de viande fraîche du boucher, fromage de chèvre, roquefort, cheddar, salade du marché
Premium Burger composé de Bun maison, 150grs de viande fraîche du boucher, cheddar, bacon frais, oignons rouges, sauce maison du chef, salade du marché.
Accompagné de frites fraîches.
Bun maison, 150grs de viande fraîche du boucher, fromage de chèvre, sauce miel/moutarde, salade du marché
Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer une exceptionnelle pièce de bœuf de 500 grs de race Normande, maturée 7 semaines. Qu'est-ce que la viande maturée ? La maturation de la viande, c’est un peu comme l’affinage du fromage ou le vieillissement du vin. C’est une étape essentielle pour obtenir une viande tendre et goûteuse ! Il s’agit d’un procédé qui consiste à laisser reposer la viande de quelques jours à plusieurs semaines en chambre froide afin qu’elle puisse donner toute sa saveur et sa tendreté. On obtient alors un produit haut de gamme.
Explorez notre carte de boissons offrant une variété rafraîchissante qui satisfait tous les goûts. Ne manquez pas notre cocktail signature "LE KARA", servi sur une souche de bois.
Une fusion de saveurs exceptionnelles qui élève l'art de la mixologie à de nouveaux sommets.
À KARA, chaque gorgée est une invitation à l'expérience.
Amaretto, rhum blanc, orange, maracuja, gingembre, citronnelle
Amaretto, rhum blanc, orange, maracuja, gingembre, citronnelle
Elenco degli allergeniRhum Bologne La petite canne noire Sanpellegrino Melograno arianciata rondelles d’orange
Orange, maracuja, gingembre, citronnelle
Infusion de bougainvillier, sirop de groseille, citron
Elenco degli allergeniPassion, gingembre, citronnelle
Le ptit punch à préparé soit même, l'incontournable de la maison. Rhum blanc, sucre, miel, citron frais.
Servi dans une magnifique flûte en cristal, 20cl de Champagne (l'équivalent de deux coupes) avec ou sans sirop fait maison au choix : -Abricots pays -Groseilles pays -Maracudja -Gingembre -Ananas.
Le ptit punch à préparé soit même, l'incontournable de la maison. Rhum vieux, sucre, miel, citron frais.
Champagne Brut et sirop de rose
Imaginé par le plus jeune Maître Rhumier cubain et vieilli pendant 7 ans minimum en fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le vieillissement du whisky. Eminente Reserva présente l'esthétique d'un rhum cubain léger traditionnel à laquelle s'ajoute toute la complexité et la profondeur d'un rhum hors d'âge.
Découvrez le rhum de Guadeloupe Karukera Réserve Spéciale, un assemblage de rhums de canne bleue à l’ardeur aromatique incomparable. Élevées en fûts de chêne américains et français pendant 5 ans, les différentes cuvées dévoilent une harmonie particulièrement épicée au nez, puis fruitée en bouche. Les effluves de girofle et poivre se transforment en arômes de banane, précédant une finale richement parfumée.
Élevez votre expérience culinaire avec notre carte de champagne. Une sélection étincelante de cuvées exceptionnelles, prêtes à ajouter une touche de luxe à vos moments spéciaux.
Découvrez l'effervescence des saveurs raffinées, créant une harmonie parfaite entre le festif et l'élégant.